手作りみそ

手作りみそ
イルミネーションに関係ない話題ですが、4月に味噌作り教室へ参加したときに作った味噌です。
暑い夏を乗り越え秋を過ぎ、香りも良くて食べ頃になったもよう。�΂��B
つぶす作業の時に、ミキサーで細かくしている人もいましたが、
私はあえてマッシャーを使って自力でつぶしたので、粒が粗めです。
でもいい色してま~す����
こんなに簡単に作れるなら、我が家の定番にしたいくらいです。GOOD


味噌を手作り!




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