たくましい!!

豆苗…グリンピースの若葉。
クセが無く、生でサラダはもちろん、炒め物でも美味しい。
価格は100円ほど、カットした後器に入れて、
水を注いでおくと数日でまた伸びる。
三日目位から一気に伸びて買った時の姿に。
何度収穫できる？
栄養も豊富で食物繊維、ミネラル、ビタミンのバランスがいいとか。
もっと利用したいね！