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ガーデニングは生活のビタミン♪

干し柿作り

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干し柿作り

日一日、気温が下がっている札幌です。 寒い中、イルミネーション見学の皆様ありがとうございます。 風邪を引かないようご注意下さい。 写真は、先日の中部の旅で刺激を受け、ネットで購入した渋柿。 どうやら北海道でも渋柿を作ることが出来ると知って、 早速トライです。 作るの初めてなので、まずは手頃に4キロで。 柿の皮をむきながら、ぺろっとなめると、ホントに渋いのね! で、干すと甘くなるなんて不思議。...