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ガーデニングは生活のビタミン♪

寒こうじで

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寒こうじで

我が家は漬け物大好きなんです~我が家といっても今は主人と二人ですが・・・おかずが少なくても漬け物があれば~なほど。特に冬場のニシン漬け、いつでも美味しく食べたいな~と思っていました。そんな時昨年11月、知り合いから『寒麹』の話を聞き早速試すことに・・・麹は知っているけど、寒麹ってとハテナな私。大変便利な食品で漬け物ライフが変わるわよと勧められました。それは作らないわけにはいかないしょ早速レシピ通り...