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ガーデニングは生活のビタミン♪

豆腐そぼろとチリコンカン

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豆腐そぼろとチリコンカン

最近見ていた朝の番組はなまるマーケットで、久しぶりに気になるメニューが紹介されていました。鶏や魚のそぼろは一般的ですけど、豆腐でそぼろを作っていたんですよ。その名も『豆腐そぼろ』、作っておけば幅広く利用出来るのではないかと思い、材料メモって無くて私流ですが、作ってみました。豆腐は、電子レンジを使ってしっかり水を切り、フライパンで崩しながら、そぼろ状にぱらぱらになるまで、から煎りします。細かくすると...